Trở lại với mục tiêu chính của một hoạt động dã ngoại – Picnic. Một hoạt động ăn uống ngoài trời được mang vào không gian tự nhiên. Nơi chúng ta tổ chức dã ngoại, cắm trại, vui chơi, hoạt động thể lực mệt nhoài. Đã đền phần chuẩn bị ăn gì khi đi dã ngoại, và giúp chúng ta khoẻ mạnh. Có một nguồn năng lượng tốt nhất trong cơ thể dành cho những hoạt động sau đó.
Và trong nội dung chuẩn bị đồ ăn mang đi dã ngoại này. Hãy đặt mình vào một kế hoạch tự túc, một hành trình tự do, tự lên kế hoạch khi đi dã ngoại cho chính mình. Tới công viên vui chơi, vào thiên nhiên hưởng thụ, đi dã ngoại trong khu vực làng nghề – làng cổ gần Hà Nội hay TPHCM.
Lý do nên chuẩn bị ăn gì khi đi dã ngoại
Nhấn mạnh vào một hoạt động ngoài trời mà kế hoạch của chúng ta kéo dài. Với nhiều hoạt động dạng hoạt động khác nhau, ví dụ như:
- Hoạt động vui chơi, tiêu hao thể lực ngoài công viên, địa điểm dã ngoại tự nhiên
- Đi bộ đường dài, tham quan, mua sắm, Checkin sống ảo trong khu vực làng cổ, làng nghề, khu du lịch
- Tham gia vui chơi các hoạt động ngoài trời khi đi dã ngoại trong khu du lịch sinh thái, khu Camp Site, Picnic
Dù bạn có đi dã ngoại như nào, có những hoạt động ra sao? Thì một nguồn năng lượng trong cơ thể có thể bị tiêu hao đi quá nhanh. Quá nhiều năng lượng cần phải bù lại, nhất là vào buổi trưa. Khoảng thời gian chúng ta sẽ tính xem ăn gì khi đi dã ngoại. Để nạp lại một nguồn năng lượng tốt nhất cho cơ thể.
Xu hướng dã ngoại và tổ chức ăn uống dã ngoại
Nói về kế hoạch, phong trào đi dã ngoại ở Hà Nội và TP Hồ Chí Minh hiện nay. Những chuyến đi chiếm tới 90% là giới trẻ hay những gia đình trẻ. Và nhu cầu, đam mê trải nghiệm và khám phá đang kéo họ ra tự nhiên.
Những địa điểm dã ngoai, hay điểm cắm trại hoang sơ. Vắng vẻ, riêng tư không gian thì vô cùng trong lành và dễ chịu. Không gian rộng lớn cho rất nhiều hoạt động vui chơi, thể lực. Hay những kế hoạch đi chơi, dã ngoại có mục tiêu như chơi SUP, Kayak. Được tính như những hoạt động vô cùng Trends và HOT trong giới trẻ hiện nay.
Kết hợp với xu hướng, hay có hoạt động cắm trại cũng khá quen thuộc với nhóm đối tượng này. Nên cách chuẩn bị ăn gì khi đi dã ngoại của chúng ta đang dần hình thành xu hướng cẩn thận hơn. Tươm tất hơn, những món ăn nhẹ như bánh Sandwich, thịt nguội,… Nhìn chung là những món đồ ăn nhanh.
Giờ được bổ sung, hay được thay thế hoàn toàn bởi những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng hơn. Thời gian chuẩn bị món ăn mang đi Picnic cũng tốn thời gian hơn, nhiều thứ phải lo hơn. Cũng như dụng cụ mang theo cho hoạt động ăn uống cũng nhiều, phức tạp hơn.
Vậy! Chuẩn bị ăn gì khi đi dã ngoại sẽ như nào
Khảo sát sở thích của mọi người
Trước hết, chuyện ăn uống hãy tìm sự đồng thuận của tất cả mọi người. Chọn ăn uống khi đi dã ngoại sao cho mọi người có được cảm giác thoải mái nhất. Ăn uống một cách tự nhiên, thoải mái và vui vẻ nhất.
Và bởi chúng ta luôn có nhóm Chat trên Facebook hay Zalo. Trao đổi tích cực cho kế hoạch đi chơi, cũng như ăn gì khi đi dã ngoại. Chúng ta hoàn toàn có được thông tin về sở thích, nhu cầu, khẩu vị của mỗi người. Hay trong nhóm các gia đình có kế hoạch cùng đi chơi. Và với 01 gia đình nhỏ, có lẽ đây là một giai đoạn có thể tạm gác lại. Bởi thói quen ăn uống, khẩu vị của từng thành viên trong gia đình chúng ta nắm quá rõ rồi.
Cũng như, cũng nên có sự phân công chuẩn bị đồ ăn mang đi dã ngoại cho từng thành viên. Họ sẽ chuẩn bị những món ăn mình thích, cũng chỉ vài ba món, chả phiền hà tới cuộc sống thường ngày của họ. Cũng như họ luôn có được địa chỉ mua đồ, đồ ăn nhanh mình thích và ngon nhất chẳng hạn.
Phân nhóm món chính/phụ
Đó là biểu hiện của sự tươm tất từ cắm trại được mang sang dã ngoại. Việc cân bằng giữa rau xanh, và những món ăn thịt, món ăn nhiều mỡ, nhiều đạm. Cũng là bước chuẩn bị ăn gì khi đi dã ngoại, giúp bữa ăn không bị ngán. Lưng lửng khi phải nạp vào cơ thể quá nhiều thịt, cá.
Món chính – món phụ cũng được phân ra giữa phần đồ ăn nhẹ. Chuẩn bị cho những bữa ăn giữa buổi, ăn nhẹ khi tham gia vào những hoạt động ngoài trời. Hay Sandwich, bánh mỳ gối, xúc xích, thịt nguội… Chuẩn bị cho bữa sáng khi lên đường.
Trong khi đó, bữa ăn chính, chúng ta tập trung vào một bữa ăn tươm tất. Hiện nay, bữa tiệc BBQ luôn là một lựa chọn tinh tế, phù hợp với rất nhiều người, dễ ăn, và chuẩn bị cũng khá nhanh gọn. Và kết hợp với bữa tiệc này, là món Salad, cơm cuộn, phở cuốn.
Giúp menu cho buổi ăn uống khi đi dã ngoại này thực sự đa dạng. Tươm tất hơn như giá trị mà chúng ta đang hướng tới hiện nay.
Không thiếu đồ uống giải khát
Với những món nướng ngoài trời, việc sử dụng đồ uống có ga giải khát. Là một lựa chọn tuyệt vời giúp món ăn trở nên đỡ ngán. Hay cũng cho một cảm giác giải khát rất nhanh khi chúng ta tham gia, đốt sức cùng những hoạt động. Trò chơi chúng ta tổ chức hoạt động dã ngoại của mình.
Và với những ai có sự kiêng kị với nước ngọt, hay giờ bia là một vật cản khi chúng ta quay trở về. Thì lựa chọn nước uống điện giải, nước khoáng mặt, nước chanh muốn đóng chai. Cũng là những lựa chọn đồ uống giải khát tuyệt vời khi chuẩn bị ăn gì khi đi dã ngoại.
Hay có thể mang theo nước hoa quả, nước ép từ nhà đi. Giải khác và bổ sung rất nhiều dinh dưỡng, Vitamin cho cơ thể. Khi phơi mình, tham gia vào những hoạt động ngoài trời.
Một menu gợi ý ăn gì khi đi dã ngoại
Và giờ là phần quan trọng, và các bạn mong chờ nhất trong nội dung hôm nay. Ăn gì khi đi Picnic, một menu cụ thể, gọi tên món ăn và tác dụng của nó trong bữa tiệc của bạn. Tạm thời chúng tôi chưa đi sâu vào công thức chế biến, hãy nói tới cách nó xuất hiện. Thành phần khẩu vị trong đó sẽ giúp bữa ăn khi đi chơi, Picnic được cân bằng như thế nào?
Khai vị cùng Salad
Với thành phần chủ yếu là rau xanh, cùng một số loại củ – quả giàu Vitamin. Trộn với sốt Mayonnaise, tạo nên một món ăn có tính mát, và bổ cho tất cả mọi người. Có thể hết sạch banh ngay khi món chính còn chưa chuẩn bị xong, chưa lên đồ cho quý vị.
Trong món ăn cũng có tính giải nhiệt, giải khát cho cơ thể. Nên ai cũng có vẻ thích cái món này ngay sau khi vừa hoạt động năng nổ ngoài trời. Cứ thử với các loại rau sống như Xà lách, Bắp cải thái sợi, cà chua… Bạn sẽ cảm nhận ngay sự mát lạnh của nó khi vừa đưa Salad – món rau trộn này vào miệng.
Cùng với đó, rau xanh còn giúp cân bằng được bữa ăn của chúng ta. Vốn là những món nướng nhiều thịt, nhiều mỡ được nướng lên. Có thể Salad là một món ăn từ khai vị, đến cuối bữa lại vô cùng tuyệt vời. Mà bạn cũng nên tính chuẩn bị thêm nhiều rau xanh hơn một chút đó.
Phở cuốn – quá nhiều hương vị trong một món ăn
Phở cuốn – cũng là một món ăn có tính mát, gồm bánh phở, rau thơm, chứng chiên, thịt lợn hoặc bò băm viên. Một lựa chọn bắt đầu mang tới những món mặn dần xuất hiện trong bữa ăn. Có thịt, trứng và những thành phần bổ sung nhiều Protein cho cơ thể.
Để làm phở cuốn, chúng ta sẽ cần chút thời gian làm chín thịt, chiên trứng. Và pha một tô nước chấm vô cùng thơm ngon đi kèm. Điểm nhấn cho những món cuốn, hay những món gỏi có tính mát như này. Phụ thuộc khá nhiều vào tô nước chấm chúng ta mang theo cho chúng.
Và lời khuyên, bạn hãy làm món ăn này tại thời điểm đang tổ chức dã ngoại. Giữ phần thịt và trứng tươi sống trong thùng bảo quản lạnh. Mà chúng tôi cũng khuyên bạn nên chuẩn bị khi lên kế hoạch ăn gì khi đi dã ngoại? Bởi thực sự thịt chín, trứng chiên không bảo quản được lâu, mà món ăn này chả ai đi bảo quản lạnh cả.
Cơm cuộn tăng cường cảm giác chắc bụng
Một lựa chọn với thành phần từ cơm, phần nhân được chuẩn bị gần tương tự với phở cuốn. Nhưng riêng phần thịt, hay giò chả được chuẩn bị trong thành phần của món ngon này. Sẽ được thái chỉ, thái sợi để khi cắt từng cuộn cơm ra, thịt bên trong không bị rớt ra thành vụn.
Một món ăn hấp dẫn, chắc chắn được lòng lũ trẻ khi đi dã ngoại. Nhờ cái vị nửa ngọt nửa mặt trong món ăn. Cùng phần chấm hay được làm với cách hoà trộn tương ớt với sốy Mayonnaise. Tạo nên một hương vị khá thú vị cho món ăn.
Menu món nướng – ăn gì khi đi dã ngoại
Giờ là tâm điểm của bữa ăn, cho câu chuyện ăn gì khi đi dã ngoại? Nướng – như chúng tôi vừa nói, nó dễ làm, dễ chuẩn bị. Sơ chế, ướp thịt từ nhà cho vào tủ lạnh. Và tiếp tục bảo quản trong hộp lạnh để bảo quản vào ngày hôm sau.
- Thịt ba chỉ cuốn nấm kim là một món ăn được đánh giá là vô cùng đơn giản. Hương vị cũng khá mát, thịt ăn dai và tươi thơm. Trong khi đó, phần nấm kim lại có phần giòn, dai ăn hơi sần sật khi vừa cho vào miệng
- Bò xiên nướng rau củ là một món ăn không thể bỏ qua khi tổ chức tiệc BBQ ngoài trời. Nó có vị thơm, sự dai và ngọt trong từng miếng thịt bò. Mang tới một món ăn vô cùng hoàn hảo và tuyệt vời. Giúp chúng ta luôn có một lựa chọn hợp lý, món ăn ngon với chất xơ từ thịt bò. Sự thanh mát trong phần củ quả của món ăn
- Món bò cuốn xà lách, là món nướng không thể bỏ qua khi chúng ta chuẩn bị ăn gì khi đi dã ngoại. Với vị thơm ngon từ phần nầm hay ba chỉ bò. Cộng với sự thanh mát của phần rau xanh, cũng như chút chua cay của phần kim chi có trong món ăn
- Gà nướng mật ong là một món ngon cho các cô nàng khi đi dã ngoại. Món ăn này khá vừa miệng với vị giai và ngọt từ thịt gà. Một món ăn mất thời gian từ khi tẩm ướp cũng như nướng chín, nhưng hương vị cực ngon. Cũng như tạo ra một cảm giác vô cùng chắc bụng cho chúng ta.
- Với chân gà nướng, chúng ta có được một món nướng vô cùng thơm. Sự hấp dẫn khởi nguồn từ phần da được nướng chín cháy hơn xém lại. Và ăn thì cực ngon khi cảm nhận được sự giòn – dai trong món ăn.
Và đó là một menu cho bữa tiệc nướng ngoài trời của bạn. Cũng khá nhiều món rồi và chúng ta vẫn còn khá nhiều đồ ăn nhẹ khác như bánh mỳ, thịt nguội đi kèm. Và chúng tôi khuyên bạn cũng chỉ nên chuẩn bị vừa đủ như thế này thôi!
Lưu ý cho kế hoạch ăn gì khi đi dã ngoại
Ngoài ăn gì, hay có vài bí quyết chuẩn bị đồ ăn khi đi dã ngoại kể trên. Thì cũng sẽ có vài lưu ý, vài sai lầm nên tránh khi chúng ta mang đồ đi dã ngoại tổ chức cho một hoạt động ăn uống ngoài trời như:
Ước lượng thức ăn đủ
Không phải tiết kiệm, nhưng ban đầu giúp chúng ta mang đồ đi dã ngoại một cách nhẹ nhàng. Linh hoạt nhất với tính chất của dã ngoại, vốn hướng tới cảm giác những trải nghiệm nhẹ nhàng. Thư thái khi đi dã ngoại.
Cũng như cho chúng ta ăn vừa đủ, không quá no, giúp trong người luôn có được sự thoải mái. Chút sự hưng phấn, bởi chúng ta còn cả một buổi chiều cho những hoạt động vui chơi. Hay tiến tới hoạt động thể thao, rèn thể lực vào buổi chiều.
Bảo quản thức ăn mang đi dã ngoại
Đặc biệt là với những món ăn, thực phẩm tươi sống được chuẩn bị khi ăn gì khi đi dã ngoại. Đặc biệt là TOP những món nướng, tổ chức tiệc BBQ ngoài trời. Và chúng ta sẽ có một chiếc thùng giữ nhiệt lạnh được mang theo ở đây.
Lưu ý rằng, chúng ta không bảo quản chúng chung với thùng ướp lạnh nước giải khát hay tích trữ đá mang đi cắm trại. Tách riêng chúng ra, bởi phần đá trong thùng bảo quản nước giải khát. Cũng chín là phần đá bạn sẽ có nhu cầu sử dụng với đồ uống đó.
Hãy bảo vệ môi trường
Dù là một chi tiết khá nhỏ, nhưng cứ 10 nhóm mang những món ăn đi picnic thì quá nửa trong đó quên đi phần VIỆC PHẢI LÀM này. Với tôi đây sẽ được coi như một quy tắc ứng xử tối thiểu khi chúng ta tổ chức những hoạt động ngoài trời. Như một lời cảm ơn tới thiên nhiên đã cho chúng ta một điểm dã ngoại tuyệt vời.
Giúp không gian luôn sạch và đẹp, luôn tạo ra một không gian vô cùng lý tưởng cho những người tới sau. Hãy giữ cho khung cảnh tại nơi bạn tới, tổ chức ăn gì khi đi dã ngoại sạch và đẹp. Và đón chào những người tới sau, như cách môi trường đón chào bạn ngày hôm nay vậy!
