Đánh giá ăn uống khi đi cắm trại, giờ là một hoạt động được đầu tư. Được chăm chút một cách hoàn hảo, giúp gia đình. Hay những người bạn luôn có được trải nghiệm vui chơi, nghỉ ngơi. Hay tham gia vào một hoạt động ngoài trời một cách vui vẻ, gắn kết và ý nghĩa.
Và tổ chức hoạt động ăn uống ngoài trời, cơ bản chơi mệt thì phải ăn. Tới bữa thì đi ăn, là một nhu cầu, phản xạ tự nhiên của con người thường ngày. Dù ngồi làm việc, hay tham gia vào một loạt những hoạt động ngoài trời khác nhau.
Và ăn uống ngoài trời, là cách tạo ra sự khác biệt. Một sự đổi mới so với những bữa ăn thường ngày của chúng ta. Trong mọi hoàn cảnh, luôn cho chúng ta cảm nhận một sự mới mẻ. Và theo thời gian, ăn uống đi cắm trại cũng có nhiều thay đổi, yêu cầu cao hơn trong những bữa tiệc ngoài trời.
Những kỹ năng chuẩn bị ăn uống khi đi cắm trại
Bản chất, nấu ăn, ăn uống khi đi dã ngoại là một chuyện khá đơn giản. Chúng ta luôn tập trung vào bánh mỳ kẹp, đồ nguội (như xúc xích, thịt nguội, pate,..), những món ăn nhanh. Cơ bản thì là tiện, ai cũng thích ăn, ăn nhanh, và không mất khá nhiều thời gian cho việc chuẩn bị đồ đạc liên quan mang theo.
Nhưng khi phong trào cắm trại – dã ngoại “nở” ra như một hình thức du lịch. Cách chúng ta chọn hoạt động, chuyến đi dài hơn, khoảng thời gian hoà mình vào thiên nhiên lâu hơn. Để hướng tới những bữa ăn có phần tươm tất hơn. Cẩn thận hơn trong từng chi tiết, những món ăn khi chúng ta chuẩn bị cho một buổi Camping.
Bao nhiêu bữa ăn khi đi cắm trại
Xét về một hoạt động chuẩn bị ăn uống khi đi cắm trại. Chúng ta có tình huống đi cắm trại trong ngày, hay tổ chức một buổi cắm trại qua đêm. Với khoảng mỗi thời gian đó, chúng ta sẽ có
- 01 bữa ăn ngoài trời cho một buổi dã ngoại trong ngày
- 02 hoặc 03 bữa ăn khi cắm trại qua đêm
Ngoài số bữa chính kể trên, thì chúng ta cũng có những bữa lửng. Bữa xế cho mọi người khi tham gia vào những hoạt động ngoài trời của chúng ta. Nạp một nguồn năng lượng vừa đủ và cần thiết cho những hoạt động tiếp theo của chúng ta.
Xác định nên có bao nhiêu bữa ăn khi tham gia vào một hoạt động cắm trại. Giúp chúng ta biết mình sẽ chuẩn bị những bữa ăn như nào? Giúp chúng ta luôn có được sự chuẩn bị đầy đủ, kỹ và tươm tất nhất khi tổ chức nấu và ăn uống khi đi cắm trại.
Bỏ qua bữa sáng vào ngày khởi hành
Dù là cắm trại – dã ngoại trong ngày hay một buổi cắm trại qua đêm. Thì gia đình, nhóm gia đình, mỗi người bạn luôn phải tự ăn sáng trước khi đi. Hay hẹn nhau tới quán phở, bún cháo và cùng nhau ăn sáng.
Chúng ta nhắc tới bữa sáng, bởi không ít người va phải lỗi này. Quá chăm chút, cầu toàn cho cả nhóm khi cùng nhau đi cắm trại. Chuẩn bị một bữa sáng đầu tiên, đầy đủ mang lên xe ăn uống. Hay dừng giữa đường cho khoảng thời gian ăn sáng, bằng những gì chúng ta vừa chuẩn bị.
Và chúng tôi nói, sự cẩn thận này là không quá cần thiết. Bởi giờ thức giấc, thói quen ăn sáng của mỗi người khá khác nhau. Và để tiết kiệm thời gian, đầu tư vào ý tưởng ăn uống khi đi cắm trại lớn hơn. Bữa sáng nên là sự chủ động của mỗi gia đình, mỗi thành viên trước khi lên đường và đi cắm trại.
Vật đồ ăn nhanh sẽ là gì trong ăn uống khi đi cắm trại
Vâng! Một chút đồ ăn nhanh, bánh mỳ kẹp, bánh bông lan, bánh kem… Cùng vài món ăn vặt khác cũng sẽ được chuẩn bị kèm trong chuyến đi. Và là phần:
- Chuẩn bị dự phòng cho những ai chưa ăn sáng
- Lái xe cũng cần đồ ăn, năng lượng nếu phải đi cắm trại đường xa
- Có thể sử dụng như món khai vị khi ăn vào bữa chính.
Với món như kiểu bánh mỳ kẹp thịt nguội, bổ sung Topping với nhiều rau xanh bên trong. Chúng ta có một món ăn khá dễ ăn, mát và và luôn kích thích cảm giác ăn ngon cho người lớn. Khoái khẩu của trẻ con trong mọi tình huống, trong chuyến đi chơi, cùng con ra ngoài.
Hay những món ăn nhanh như: Cánh giá rán, khoai tây chiên, Pizza, Humburger,… Đây là những món nên chuẩn bị khi ăn uống khi đi cắm trại. Phục vụ cho trẻ con, nếu nói những món ăn chính không được lòng chúng cho lắm.
Xu hướng BBQ – Thịt nướng ăn uống ngoài trời
BBQ – đơn giản, nhanh chóng cho một bữa ăn uống trong một hoạt động ngoài trời. Chúng ta dồn thời gian chuẩn bị nào bò miếng, bò cuộn nấm, chân gà rút xương, chân gà nướng muối ớt, sườn nướng BBQ,… Ướp tẩm gia vị, ngấm vào từ đêm hôm trước, cực nhanh,…
Chữ “tiện” trong phương án tổ chức ăn uống khi đi cắm trại. Khi bạn không còn lo khoảng thời gian chế biến, làm chín thức ăn và cũng là khoảng thời gian khá lâu. Để chúng ta có thể bước vào một bữa ăn trưa sau khi vừa tham gia vào một số hoạt động ngoài trời cũng khá là mệt mỏi rồi.
Nướng BBQ, là cách ăn uống ngoài trời mà đàn ông. Những người ít – lười vào bếp mỗi ngày. Hoàn toàn có thể hỗ trợ chị em trong quá trình tổ chức hoạt động ăn uống ngoài trời. Với thao thác đảo lật đơn giản, nhiều món nướng có thể ăn ở mức độ chín tái vừa phải. Và chỉ cần cảm nhận một vị thơm bốc lên là có thể ăn ngon được rồi.
Ngoài ra, khi chọn BBQ là bữa ăn chính trong một buổi cắm trại. Chúng ta cũng nên chuẩn bị thêm một chút rau xanh, chút kim chi. Thuộc món rau và mang trong mình tính chất mát, dễ ăn.
Lựa chọn bổ sung cho BBQ, khi chúng hoàn toàn là những món thịt. Nướng lên với rất nhiều mỡ, Protein, chấm đạm vào người và tạo nên một cảm giác ăn uống cực kỳ ngán khi chúng ta ăn uống.
Nghĩ cho ăn uống khi đi cắm trại quan đêm
Hoạt động thứ ai vào buổi tối, bữa ăn qua đêm được dự tính là một bữa ăn nhẹ nhàng hơn so với bữa trưa. Một bữa ăn nhẹ nhàng, giúp chúng ta có đủ năng lượng cho chúng ta sinh tồn ngoài trời qua đêm. Giúp chúng ta sẽ chọn một bữa lẩu với nhiều rau.
Lẩu, luôn được coi là một món ăn khá “vào”, dễ ăn. Và cũng như bữa tiệc BBQ hồi sáng, bạn luôn tiết kiệm được khoảng thời gian chế biến và làm chín thức ăn. Giúp mọi người vào bữa một cách nhanh chóng sau vài bước chuẩn bị, setup bàn ăn ngoài trời một cách nhanh gọn.
Ngoài ra, chúng ta có thể chọn vài món ăn mát như gỏi cuốn, nem cuốn… Những món ăn khi ăn uống đi cắm trại vào buổi tối ưu tiên hơi nhiều rau một chút, giúp chất lượng bữa ăn luôn ngon. Luôn mang tới chúng ta được cảm giác ăn uống tốt nhất. Dễ chịu nhất, từ ban ngày nắng nóng tới không gian buổi tối mát mẻ.
Tới kế hoạch đồ dùng trong ăn uống khi đi cắm trại
Ở một diễn biến mới, ăn uống trong những hoạt động ngoài trời hiện nay. Chúng ta tập trung khá nhiều vào nấu nướng tại chỗ, BBQ hay làm lẩu nhẹ nhàng ngoài trời. Cùng rất nhiều món ăn khác được lựa chọn mang theo, nấu nướng tại chỗ, vì thế luôn phải có vài món đồ quan trọng dưới đây như:
Thùng bảo quản lạnh mang đi cắm trại
Tiêu chuẩn là 01 thùng Size lớn cho thức ăn, nhóm thực phẩm tươi sống. Và 01 chiếc thùng vừa hoặc nhỏ tuỳ vào nhu cầu mang đá lạnh, cũng như ướp đồ uống, giải khát khi chúng ta đi cắm trại vào những ngày hè nóng nực.
Hiện nay, chúng ta có 02 lựa chọn với sản phẩm thùng giữ nhiệt lạnh với ưu và nhược điểm gồm:
- Thùng lạnh không cắm điện giữ nhiệt lạnh tới khoảng 26 – 72 giờ ngoài trời liên tục. Mang trong mình tính di động cao để mang theo đi trong mọi hoạt động ngoài trời.
- Và thời gian bảo quản là vô hạn khi tới với những lựa chọn thùng lạnh sử dụng qua tẩu sạc trên ô tô. Nhưng không có được tính di động cao, xe hơi phải vào được trong bãi Camp. Hoặc hướng tới câu chuyện bắt buộc phải di chuyển, đi lại khá xa khi muốn lấy một món đồ mình cần
Và trong tình huống ăn uống khi đi cắm trại. Và hoạt động cắm trại chỉ diễn ra trong ngày hoặc qua 01 đêm mà thôi. Chúng ta luôn chọn kiểu hộp giữ nhiệt ướp lạnh, bảo quản thức ăn tươi sống nhỏ gọn, mini, xách tay. Ưu tiên một tính di động cao trong suốt một khoảng thời gian khi đi cắm trại.
Cũng như phải hiểu rõ rằng, thờI tiết hay tần suất đóng – mở thùng lạnh. Thời gian đáp ứng đủ từ 24 – 36 tiếng, là một lựa chọn khá “an toàn” cho chuyến cắm trại. Giúp chúng ta luôn đảm bảo được thức ăn ngon, an toàn không bị ôi thiu khi khoảng thời gian ở ngoài trời qua đêm của chúng ta là hơn 24 giờ.
Lựa chọn công cụ nấu ăn
Ưu điểm của cả bếp nướng than hoa, hay bếp gas mini gấp gọn hiện nay. Vẫn là hai sản phẩm được khuyên dùng, với tính chất gọn nhẹ, tinh tế. Mang theo và sử dụng hoàn hảo trong mọi hoạt động thoải mái, trong những hoạt động ngoài trời.
Bếp nướng than hoa, một sản phẩm mang tới khả năng nấu nướng rất tốt. Dù dùng là bếp nướng BBQ, hay dùng với nồi – xoong – chảo nấu nướng ngoài trời với hiệu suất cao. Than hoa – than hồng có một thời gian cháy lâu, nhiệt lượng toả ra khá mạnh.
Nên có thể nói, trong quá trình chuẩn bị – nấu ăn – ăn uống khi đi cắm trại. Trong môi trường này cho một cảm giác nấu ăn, chiên xào rất sướng. Trong khi đó, với bữa nướng BBQ thì thức ăn cho thời gian ăn uống rất nhanh. Hay thời gian cháy lêu, nhiệt lượng lớn, toả ra đều cũng giúp nồi lẩu của chúng ta sôi, nóng âm ỉ trong suốt bữa ăn.
Trong khi đó, một chiếc bếp gas mini gấp gọn được chọn dùng với nhu cầu đun nước. Hỗ trợ cho bếp than hoa khi nấu những nồi canh lớn. Với hiệu suất, nhiệt lượng có sự tập trung cao hơn vào vùng đáy nồi. Giúp cho nước sôi nhanh hơn, trước khi đổ vào nồi lớn. Đun hầm trên bếp nướng than hoa với nhiệt lượng toả đều, âm ỉ trong một thời gian dài.
Mặt khác, món đồ nhỏ gọn xinh xinh này. Cũng giúp chúng ta có thể đun nhanh nước sôi, dùng pha trà, hay pha cà phê trong buổi cắm trại của chúng ta.
Tận dụng bát – đĩa ở nhà
Là cách tốt nhất giúp chúng ta chuẩn bị được một bữa ăn uống khi đi cắm trại. Với một cảm giác đầy đủ, tươm tất nhất cho cả gia đình khi ở ngoài trời. Tận dụng bát sứ, đũa gỗ hàng ngày ở nhà, sẽ cho chúng ta có một cảm giác ăn uống vô cùng thoải mái.
Việc chọn những bộ sản phẩm bát đĩa kim loại tráng men cũng là một lựa chọn tốt. Nhưng đó là khi bạn đã sẵn sàng cho một hành trình, một cuộc chơi dài hạn. Với nhiều hành trình khác nhau, trải nghiệm nhiều không gian cắm trại khác nhau trong suốt thời gian chúng ta vui chơi.
Tạm quên những bộ bát đĩa, thìa dĩa dùng một lần. Và giúp chúng ta có được những bữa ăn ngon, tươm tất và thoải mái hơn. Với một cảm giác ăn uống phải nói thật là cực kỳ thoải mái.
Bô dụng cụ đánh lửa
Cũng không ít người khá chủ quan khi nói về câu chuyện đánh lửa, mồi lửa trại, nhóm than ngoài trời. Phải nói rằng, để nhóm được lửa cho những cục than hoa, thanh củi vào trong bếp than hoa. Nên những côn cụ mồi lửa, đánh lửa cũng luôn phải được điều chỉnh lại.
Nên đầu tiên, chúng ta sẽ sử dụng một bộ dao gấp nhỏ. Nhằm xẻ nhỏ những thanh củi khô chúng ta tìm được ở ngoài trời ra. Giúp chúng cháy bùng lên thật mạnh trước khi cho than, thanh củi lớn vào trong một nhóm lửa thật lớn. Bắt cháy nhanh hơn khi chúng ta bắt đầu nhóm bếp làm thức ăn cho bữa ăn uống khi đi cắm trại.
Thứ hai, đèn khò cũng là thứ giúp chúng ta đánh lửa, làm cháy nhanh viên than hoa hay thanh củi lớn. Công cụ toả nhiệt mạnh, tập trung vào một vùng cố định. Giúp khả năng, thời gian đánh lửa của chúng ta được giảm đi khá đáng nể.
Và đó là những gợi ý chuẩn bị cho ăn uống khi đi cắm trại. Những cách lựa chọn, ý tưởng cho bữa ăn khi đi cắm trại hợp Trends, lý tưởng nhanh gọn mà chúng tôi muốn chia sẻ. Cách chúng ta chuẩn bị, thao tác và hoàn thiện cho một bữa ăn theo cách đầy đủ, nhanh gọn và tinh tế nhất.
